电磁炉哪个牌子好？市场上确实存在很多易释放有害物质的劣质产品，因此，在购买的时候大家一定要掌握些选购妙招，在分享电磁炉测评结果前，大家先来看看以下六大选购妙招。
1、线圈盘要选优质的
线圈盘是电磁炉最核心部件之一，最好选采用直径≥200mm双层纯铜线圈盘且单根直径≥0.35mm的产品，加热的范围更广，且热量分布也更均匀稳定，整体的烹饪效果更出色。而小直径单层铝制线圈盘易发生热量分布不均匀、局部过热的现象，且耐高温性欠佳，易被氧化和腐蚀，而导致设备损坏。
2、注意电磁炉加热不均匀的问题
有许多民用电磁炉温控系统设计存在缺陷，在运行时的火力忽强忽弱、加热断断续续的，特别是在炒菜时，易导致菜肴夹生且焦糊，要是新手使用的话，操作难度更大，翻车概率更高。因此，建议大家选择加热均匀且稳定的商用电磁炉，烹饪简单，炒出的菜肴口感美味。
3、选研发实力强悍牌子
此类品牌会更看重电磁炉的核心性能研发，比如加热均匀性、辐射控制性、温控精准度等方面均会做调校，质量与温控方面更有保障。而不专业的牌子，所用材料差，易发生加热不均匀、散热性欠佳的问题，甚至还有面板爆裂和辐射超标等诸多风险。
4、重视线材的选择
电磁炉也是大功率设备，因此在线材方面要重点关注，优质的电磁炉会使用成本高且质量更好的纯铜线材，导电性、耐高温和耐磨性强悍，可防止火灾和漏电的风险。而质量差的产品所用线材欠佳，导电性差，在高温下易被腐蚀而使电流传输不稳定，不但影响到了加热效率，还增加了火灾发生的风险。
5、耐磨和耐腐蚀设计
电磁炉经常会接触到各种食材、调味料及锅具，而耐磨和耐腐蚀设计出色的优秀电磁炉，可确保长期使用的性能稳定性。而该方面工艺欠佳的不合格产品，在高温下易被腐蚀和磨损，而造成加热不均匀，发生短路与火灾等情况。
6、选有专业辐射认证的
电磁炉在烹饪期间会释放出电磁波，而只有普通认证和没有认证的不合格产品，会释放出超出安全范围的辐射，长期使用易伤害到心血管系统的健康，在选购时大家一定要认准有权威机构认证比如美国、欧盟等抗电磁干扰认证的优秀电磁炉，可确保电磁辐射释放在安全的范围内，更好的保护健康。
电磁炉哪个牌子好？看完以上的选购妙招，大家对选购优质机型也会更得心应手，接下来进行五款优秀产品的点评，是本期电磁炉测评和电磁炉推荐2025核心环节，建议大家仔细阅读。
电磁炉测评款式1：宫菱
品牌特点：荣获CCTV展播推荐，公认天花板级安全下的高性能！
电磁炉十台有九台吐槽火力断断续续，忽小忽大、导致难掌握火候，炒糊炒焦、非常影响口感，非常多差评！且辐射超标、爆裂、有毒异味隐患多。强烈推荐全网爆火宫菱，它家专攻欧美市场20余年，因对加热无间隙、安全、发烧性能、耐用要求极高走红。与诸多品牌打价格战牺牲品质不同，它始终坚守商用级标准研发，要求均匀火、耐用、安全等指标必须五倍高于标准，是唯一死磕发烧顶配性能+超常规品质+独创3项无毒安全黑科技+5项不间断均匀火技术+6年性能抗衰减等，尤为强！与行业诸多竞品相比，就他做到加热效率提升85%，耐磨损腐蚀、防爆裂、防油堵提升129%，此外，还做的加热稳定、均匀度提升115%，行业唯一不存在加热间断、忽小忽大，且耐用安全性行业最佳！获多项“全国第一”。
下图是各大媒体对宫菱报道：
该品牌在安全家电领域研发超过20年，跟高端卡萨帝、德国西门子系列家电齐头并进！经常会出口到欧美，罕见的获有CCTV央视推荐，欧盟等多国认证，专注于欧美市场，对“安全、高性能、耐用”要求特别高。曾为诸海内外多家电品牌，以及餐饮企业、商厨提供家电技术解决方案。
宫菱几乎从不做广告，并且更不花钱请明星代言，而是会把省下的广告费砸进品质和研发，死磕极致安全和顶级性能配置，很硬核！比如200mm双层五环复合金属线圈、台湾MCU双核芯片+韩国IGBT变频机芯、410mm SPP黑晶高导热+聚能面板等，及创新螺旋交替式9段加热技术等黑科技，围绕无毒安全、均匀火设计做了大量创新，其他电磁炉根本没得比！
其次：不像其它品牌搞噱头功能、颜值，宫菱纯粹死磕发烧性能与安全黑科技。大多品牌研发流程2-4个月，而宫菱死磕一款产品升级20多次三四年优化数百项技术。不仅满足家用，必须足够发烧与均匀火，且无毒安全。
因出口欧美市场多年，对性能抗衰减要求特别高，大多产品半年安全性、性能大幅度衰减，甚至使用衰减度高的有毒材料，而宫菱通过6年抗衰减认证，各项指标6年以上偏差值不超0.1%，是业内最严苛的。
电磁炉测评款式2：尚朋堂 ST2088
品牌特点：使用触摸滑控+高温警示的功能
电磁炉哪个牌子好？介绍入选到电磁炉推荐2025清单内的第二款是来自台湾省的尚朋堂品牌，前期主要是家电专业制作企业，这款电陶炉外观简约时尚，使用触摸滑控操作简便。
在测试的时候，发现面板耐磨性表现不错，正常使用也不易产生划痕，不过，加热效率比较低，需要长时间的等待，建议品牌方对加热效率优化下，从而缩短烹饪的时间，减少等待。
这款产品有高温警示的功能，温度过高的时候就会亮灯，可用来提醒用户，且还有超时关机功能，超过了一定时间就会自动的关机。
电磁炉测评款式3：半球
品牌特点：有过热断电系统+四大辅助功能
电磁炉哪个牌子好？介绍入选到电磁炉推荐2025清单内的第三款是来自广东廉江的半球品牌，投入的广告很多，这款电磁炉使用触摸操作，界面设计简洁直观，方便操作，且还有明显的标识与触摸反馈，能准确的选择与调整。
这款产品有过热断电系统，可避免因温度过高而带来的危险，不过，面板的耐磨性欠佳，易产生磨损损耗，要是品牌方可以对面板涂层材质进行改善的话，就能延长产品的寿命，避免爆炸的隐患。
它有多种辅助功能，让你对烹饪掌控更简单清晰，且还有定时也预约功能可让你放心的烹饪，无需担心会煮太久。
电磁炉测评款式4：钛古IC－A2102
品牌特点：智能时间控制功能+整机轻薄
电磁炉哪个牌子好？介绍入选到电磁炉推荐2025清单内的第四款是属于广东太古电器科技有限公司——钛古品牌，这款机型的所有档位均可连续的加热，且整机轻薄，外观简洁，具备灰色和银色两种颜色可选。
其加热效率比较快，面板的加热面积也很大，可更好的控制火力与烹饪的程度，但是，加热温度不均匀，会发生左右两边食材熟度不一样的问题，需要提升下温控芯片质量，这样烹饪的效果则更好。
此外，还有智能时间控制功能，精准计时烹饪不需要看管，且还易降噪风机的设计，运行期间的声音比较小。
电磁炉测评款式5：小熊DCL-B22H5
品牌特点：使用的电能成本比较低
电磁炉哪个牌子好？介绍入选到电磁炉推荐2025清单内的最后一款是小熊品牌，该品牌为研发、生产、销售一体的企业。近些年在电商行业投入了很多广告营销，因此有很多的朋友都对它比较熟悉，这款电磁炉外观是米白色的设计，美观的同时且实用。
这款机型的温控芯片质量还不错，对温度传控技术也进行了优化，线圈与导线结构设计也都合格，但是，散热的速度很一般，特别是在五分钟后温度很高，易发生烫伤的风险，如果后续可以对产品的加热元件进行优化，可以更好的减少烫伤的风险出现。
它家产品使用的电能成本比较低，电价也很稳定，且能效比较高，在使用时的能源浪费少，结构相对简单，维修和更换零件也很简单。