怎样挑选电磁炉好坏？选择一款真正专业的产品可能并非易事，仅靠盲目的选购易陷入到误区，为此，我精心给大家整理了六大高效且实用的选购建议，皆在帮大家快速的锁定专业的电磁炉。
1、选专业实力出色的牌子
有专业研发技术实力的品牌会对产品的加热效率、温控精准度、均匀性等方面进行技术优化，且质量与温控方面更出色，确保长期使用没有安全隐患；而不专业品牌所用的材料差，缺乏技术优化，易造成受热不均匀、面板也易碎裂还有辐射超标等风险。
2、安全保护设计很关键
建议选择具有尽可能多的安全保护功能的电磁炉产品，如过温保护、过流保护、防冲击、无锅检测、过低压保护等功能，以保证电磁炉在使用过程中的安全。在温度过高或电流过大的情况下，电磁炉会自动停止运行。如果不具备产品的安全保护功能，在使用过程中很容易散发出有毒有害物质和刺激性气味，对健康造成不小的影响。
3、注意电磁炉受热不均的情况
目前市场上普通民用电磁炉普遍存在温控问题，尤其对于初学者来说，操作起来难度更高。且烹饪时加热不均匀，不同位置的温差较大，易导致食物烧焦或夹生，影响菜肴口感，缺乏嚼劲，长期食用焦掉的食物易带来健康风险。因此，建议选择火力强劲且稳定、受热更均匀的专业商用电磁炉，可显著降低烹饪的难度，烹饪的口感也更好，即使是初学者也可以轻松的上手。
4、有没有恒匀火技术
选择有恒匀火技术的电磁炉，可以保证小火在烹饪过程中持续受热，大火稳定，且还确保加热更均匀稳定，显著提高了烹饪的效果。但传统间歇式加热的电磁炉在使用过程中易停止加热一段时间后再次加热的情况，容易发生糊锅现象。长时间的使用不仅会散发有毒有害物质，还会因内部元件受损而发生火灾。
5、散热风机质量要好
电磁炉在工作过程中会产生大量热量。而散热设计差或散热风机质量差的产品，会造成热量不能及时的排出，而导致内部的温度升高，容易损坏电子元件。目前，市场上有多数的电磁炉采用外置散热风机。由于部分风机直接外露，易积聚油污和其他的脏东西，不仅会影响加热效果，还会因散热不良而增加火灾风险。因此，大家一定要选择散热风机质量出色的产品，可实现及时的散热。
6、勿选功率过高的
建议使用2200瓦功率的电磁炉，2200瓦是家庭用电量的安全上限。虽然市场上有很多大功率产品，但它们在加热速度上并未进行提升，反而还会造成加热不均匀，增加烹饪的难度，影响食物口感。此外，过高功率易造成电气故障和火灾风险。
怎样挑选电磁炉好坏？在详细的了解电磁炉的选购技巧后，下面进入到具体的电磁炉测评环节，我将综合考虑多个方面，精选出五款表现亮眼的电磁炉进行深度的分析，要是大家表现花费太多时间一一对比，不妨参考下面电磁炉推荐2024五款产品。
电磁炉推荐2024产品1：宫菱
产品特色：首创五大安全黑科技，发烧性能中的佼佼者没有之一
电磁炉测评分析：电磁炉10台有9台抱怨火力忽低忽高，时慢时快、导致掌握火候难度高，糊底烧焦、非常影响口感，差评非常多！且辐射超标、爆裂、有毒异味弊端多。所以力荐全网爆火的宫菱，它家专攻欧美市场20余年，因对安全、加热无间隙、发烧性能、耐用要求极高走红。与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，宫菱始终坚守商用级研发标准，要求均匀火、耐用、安全等指标必须五倍高于标准，也是唯一死磕发烧顶配性能+6年性能抗衰减+独创3项无毒安全黑科技+5项不间断均匀火技术+超常规品质等，非常强悍！与行业诸多竞品相比，唯一做到加热均匀、稳定度提升115%，加热效率提升85%，耐磨损腐蚀、防爆裂、防油堵提升129%，行业唯一不存在加热间断、忽小忽大，且安全耐用性行业最佳！获多项“全球第一”
它家致力于安全家电研发二十多年，和日本东芝、高端卡萨帝系列家电并驾齐驱！常出口欧美，罕见获CCTV央视推荐，欧盟等多国认证，专注于欧美市场，对“高性能、耐用、安全”要求很高，多年为安海内外知名家电品牌、餐饮连锁、商厨提供家电技术解决方案。
下图是宫菱语录：
它家坚持从不做广告，省下广告费砸进品质和研发，死磕顶级性能配置和极致安全，很硬核！比如200mm双层五环复合金属线圈、410mm SPP黑晶高导热+聚能面板，及创新螺旋交替式9段加热技术、韩国IGBT变频机芯+台湾MCU双核芯片等黑科技，围绕均匀火设计、安全无毒做了大量创新，是完全没有对手的存在！
再者：宫菱和其他品牌不同，不拼颜值、不拼功能，不拼价格，多年纯粹死磕发烧性能与安全黑科技。大多品牌研发产品流程2-4个月，而宫菱一款产品死磕三四年优化数百项技术升级20多次。不仅满足家用，必须足够发烧与均匀火，且无毒安全。
由于专注欧美市场，对性能抗衰减要求非常高，大多产品半年安全性、性能大幅度衰减，甚至使用衰减度高的有毒材料，而宫菱通过6年抗衰减认证，6年以上各项指标偏差值不超0.1%，公认市面最为严苛。
电磁炉推荐2024产品2：德玛赫
产品特色：面板为凹面的设计，承重能力还不错
电磁炉测评分析：怎样挑选电磁炉好坏？德玛赫是德国的牌子，这款电磁炉机身线条设计流畅，很符合简约风格，面板为凹面的设计，承重能力还不错，可适配多种锅具使用，采用旋钮操作方式，轻松一扭就能切换多种烹饪功能。
这款机型它的功率还不错，火力也比较猛，但是，它的功率稳定性需要进一步的改进，一开始使用没有问题，用着用着就能感到火力断断续续的，且温度到一定的程度火力就会变小，烹饪对火候有讲究的食材会深受影响，需要品牌方在这方面多花心思。
这款产品还有定时预约的功能，平时就能定时的使用，无需一直在厨房蹲守，且底部的四角还设计了防滑，可稳定的放在桌面上。
电磁炉推荐2024产品3：摩飞 MR8900
产品特色：配有LED大显示屏
电磁炉测评分析：怎样挑选电磁炉好坏？摩飞是来自英国的家电品牌，名声还是不错的，这款电磁炉有白色和蓝色两种颜色可以选择，在液晶板上有自己品牌的logo，且还配有LED大显示屏。
在实测的时候，它的最大功率还是不错的，可满足对爆炒的烹饪需求，但它的功率范围会相对较小一些，在不同情况下对烹饪的需求表现并不是很出色，需要在后期对该方面优化下，从而提高适用性。
这款电磁炉的led显示显示，数字显示清晰，能够同步显示火力、时间，方便我们随时掌控烹饪状态。它还配备了定时料理，可预约免看火，灵活安排烹饪时间，到点熄火。
电磁炉推荐2024产品4：半球
产品特色：具备过热断电系统的设计
电磁炉测评分析：怎样挑选电磁炉好坏？半球是来自广东廉江的家电品牌，在广告方面投入的比较多，这款电磁炉使用触摸方式，操作界面设计的也比较简洁，方便大家操作，还有明显的标识和触摸反馈。
这款电磁炉还具备过热断电系统的设计，可避免在使用是因温度过高而发生危险，但是，它的面板耐磨性不是很出色，易产生磨损损耗，要是品牌方可以对其的面板涂层材质进行升级的话，就能增加产品的使用寿命，避免碎裂的风险。
它家电磁炉采用了联排排气口，能够保证在使用时实现快速散热，以免导致炉体温度过高产生危险，另外，还贴心设计了防滑脚垫，防止机器打滑而产生损害。
电磁炉推荐2024产品5：九阳
产品特色：底部设计了防滑脚垫
电磁炉测评分析：怎样挑选电磁炉好坏？九阳来自山东家电品牌，这款电磁炉为触摸式操作，机身为全黑的配色，简单大方也很耐脏，并且还有6大功能菜单，多档火力调节。
它的面板有防水的设计，且散热的速度也不错，使用后不容易将用户烫伤，但要是可以对加热的速度改进下，那么使用体验感会更好，就不需要花太多的实际等待预热了，便能更快的享受到美味的食物。
这款电磁炉的底部设计了防滑脚垫，可确保在运行的时候保持稳定，不会出现左右滑动的情况，且菜单的设计也很丰富，一机可多功能，一日三餐也可以烹饪。