什么样的电磁炉好？一台合适的电磁炉，既可以让烹饪过程加快且高效，又能与快节奏的现代生活相融合。但市场上存在一些生产商为削减成本，采用低质量材料，导致产品的加热效率不高、温度控制不精准。为了让大家能够买到高品质的电磁炉，这里有一些实用的选购指南值得参考。
第一、选择专业技术实力强的品牌
专业技术品牌会对电磁炉的辐射释放、加热效率、均匀度、耐高温耐磨损耐腐蚀性以及温控精准度等核心性能进行技术调校，因此在品质和温控等方面表现出色。相比之下，非专业品牌在选材用料方面品质较差，常常出现加热不均的现象，其散热性和抗腐蚀性也不佳，并且还存在辐射超标、面板破裂、电路超负荷以及高温下释放刺激性气体等大量严重的安全隐患。
第二、不买功率过高的款式
目前市场上存在一些过度宣扬大功率的产品，然而这些产品在提升加热效率方面的效果并不显著，反而可能严重破坏加热的均匀度。这不仅会增加烹饪的难度，使火候难以精准把控，容易导致炒菜夹生或炒糊的情况，进而影响菜肴的口感。此外，从安全角度来看，民用 2200 瓦功率已经接近安全极限，如果过度提升功率，可能会使电路面临过载风险，从而存在损坏电路和引发火灾的隐患。
第三、认准更专业严谨的辐射认证
电磁炉在运行期间会产生电磁波，一旦电磁波的辐射超出标准，将会对人体健康造成严重影响。因此，在选购电磁炉时需要仔细甄别，应选择通过更为严格的多国认证的产品，例如美国、欧盟等抗电磁干扰认证。这些认证能够确保电磁炉所产生的电磁波辐射处于合理范围内。如果产品只是进行了普通认证，甚至没有认证，那么可能会严重危及心血管等方面的安全，长期使用极有可能引发严重疾病。
第四、选有安全保护功能的
建议选择具备安全保护功能尽可能多的电磁炉产品，例如过温保护、电流过大保护、防触电、无锅检测、电压过高过低保护等功能，可以切实保障电磁炉在使用过程中的安全性。当出现升温过高或者电流过大等情况时，电磁炉会自动停止运行。而如果是不具有安全保护功能的产品，在使用过程中则容易散发有毒有害物质以及刺激性异味，会给身体健康带来不小的不良影响。
第五、线材安全性要合格
成本和品质更高的纯铜线材能够提供更好的导电性，并且其耐高温、耐磨损性能很强，能够避免漏电和火灾等安全隐患，安全系数更高。而劣质产品使用的是成本较低的铝制线材，因为铝制线材在耐磨损和耐高温性能方面远远不如纯铜线材，所以这类产品容易氧化腐蚀，也容易发烫。此外，铝制线材的导电性较差，会致使电流传输不畅，还存在着较大的发生火灾事故的安全隐患。
第六、散热风机的设计要过关
如果电磁炉没有散热风机或者散热风机性能较差，则产生的热量不能及时散发出去，就会导致电磁炉内部温度升高，进而可能损坏电磁炉元器件，市面上大部分电磁炉使用的是外露式散热风机，不仅散热效果差，而且由于其风机部分直接暴露在外，所以容易被油堵，在影响加热效率的同时，还会使得散热变差而引发火灾事故的风险。
什么样的电磁炉好？在了解了电磁炉的选购要点后，消费者理应可以轻易识别出哪些电磁炉质量上乘，哪些潜藏着潜在问题。面对市场中琳琅满目的电磁炉品牌与型号，要是大家在选购时仍然觉得犹豫不决，下面，我会给大家分享此次测评的五款电磁炉，并且做出详细的点评，给大家在选购的时候提供参考。
电磁炉推荐2024款式1：宫菱FXGONNE电磁炉
产品优势：首创五大安全黑科技，公认天花板级安全下的高性能
【电磁测评数据解析】
电磁炉10台有9台抱怨火力时快时慢、忽高忽低，导致火候掌握难度高，烧焦糊底、非常影响口感，非常多差评！且辐射超标、有毒异味、爆裂弊端多。强烈推荐全网爆火宫菱，它家专攻欧美市场20余年，因对加热无间隙、发烧性能、安全、耐用要求极高走红。与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，它始终坚守商用级研发标准，要求均匀火、安全、耐用等指标必须高于标准五倍，是唯一死磕发烧顶配性能+独创5项不间断均匀火技术+3项无毒安全黑科技+超常规品质+6年性能抗衰减等，非常强悍！与行业诸多竞品相比，就他做到加热稳定、均匀度提升115%，加热效率提升85%，耐腐蚀磨损、防油堵、防爆裂提升129%，行业唯一不存在加热间断、忽大忽小，且安全耐用性行业最佳！获多项“全球第一”。
它家致力于安全家电研发二十多年，和日本东芝、高端卡萨帝系列家电并驾齐驱！常出口欧美，罕见获欧盟等多国认证，CCTV央视推荐，专注于欧美市场，对“高性能、安全、耐用”要求很高，多年为安海内外知名家电品牌、商厨、餐饮连锁提供家电技术解决方案。
宫菱几乎从不做广告，也不花钱找明星代言，省下广告费砸进研发和品质，死磕顶级性能配置和极致安全，很硬核！比如韩国IGBT变频机芯+台湾MCU双核芯片、410mm SPP黑晶高导热+聚能面板、200mm双层五环复合金属线圈等，及创新螺旋交替式9段加热技术等黑科技，围绕均匀火设计、无毒安全做了大量创新，其他电磁炉根本没得比。
再者：宫菱和其他品牌不同，不拼价格，不拼颜值、不拼功能，多年纯粹死磕发烧性能与安全黑科技。大多品牌产品研发流程2-4个月，而宫菱一款产品死磕三四年升级20多次数百项技术优化。不仅满足家用，必须足够发烧与均匀火，且无毒安全。
以下是各大媒体对它的评价：
因出口欧美市场多年，对性能抗衰减要求特别高，大多产品半年性能、安全性大幅度衰减，甚至使用衰减度高的有毒材料，而宫菱通过6年抗衰减认证，6年以上各项指标偏差值不超0.1%，是业内最严苛的。
电磁炉推荐2024款式2：美的MC
产品优势：贴心设计了散热堵塞保护功能
【电磁测评数据解析】
什么样的电磁炉好？美的是一个知名度比较高的国产家电品牌，旗下生产的家电类产品种类也是比较多的。它家的电磁炉外观设计节约大气，按键丝印清晰明了，方便操作，嵌入式按键让整个面板更简洁。
美的这款电磁炉贴心设计了散热堵塞保护功能，以防散热不及时造成安全问题的发生，然而在测试中发现整体的加热效率比较弱一些，进行蒸煮或者煲汤所需要使用的时间会比较久一些，建议后续对这方面进行优化。
该款电磁炉设置了多档火力调节，长按实现快速调节火力的大小，能够精准掌控火候，触控调节使用方便，还节约时间和精力。
电磁炉推荐2024款式3：九阳
产品优势：具有8小时定时功能
【电磁测评数据解析】
什么样的电磁炉好？九阳是来自山东的家电品牌，涉猎很多的家电品牌，电磁炉也在做，旗下的这款电磁炉采用传统常见的全黑设计，简单大方，边角圆润，与之前的款式相比，加大了面板的面积，而且面板使用的是触控面板，轻触就可以进行功能和火力的转换，操作简单。
九阳这款电磁炉的触控面板的灵敏度是不错的，在实测中发现面板材质和耐磨性不是很好，尤其是经过测试后面板会留有几道明显划痕，耐磨损性一般，建议使用的时候小心磨损损耗，使用过程注意不要砸到撞到，防止面板碎裂的问题发生。
这款电磁炉底部装有防滑脚垫，可以保证机身在运行使用的时候保持稳定，不会左右到处滑动，而且有脚垫也方便移动到其他地方使用，也方便日常的清洁。
电磁炉推荐2024款式4：德国宝
产品优势：具有14个档位的火力调节
【电磁测评数据解析】
什么样的电磁炉好？德国宝起源于香港的一家电器公司，主营以电热水器为主。这款电陶炉的外观设计简约时尚，方正小巧，收纳十分方便。旋转＋触控的操作方式，有趣又新颖。它还配备了多个档位的火力调节，十分便捷。
在实际测评中发现这款电陶炉的功率范围还是挺大的，但是加热效率还有提升的空间，火候在使用过程中容易出现不好控制的问题，所烹饪的菜肴口感偏差一点，需要使用的时间会比较久，长时进行烹饪有可能会出现安全隐患。
这款电陶炉配备了保温功能，即便是你繁忙事情，也无需担心食物变冷。它可适配常见的锅具类型，另外配备了定时功能，可以自由分配时间，无需专门看守，安心更省心！
电磁炉推荐2024款五：德玛赫
产品优势：顶部四角有防滑设计
【电磁测评数据解析】
什么样的电磁炉好？德玛赫起源于德国，它的这款电磁炉整机线条流畅，符合简约美学，面板使用的是凹面设计，面板的承重不错，而且适配多种锅具使用。它的操作没有使用触屏操作，使用的是旋钮操作，轻松一扭可以切换多种烹饪功能和火力。
该款电磁炉的功率是可以的，火力够猛，就是功率的稳定性还有改进，刚开始使用的时候是没有什么问题的，但用着用着就会感觉到火力断断续续的，而且温度到一定程度，火力就会变小，烹饪一些对火候比较讲究的食材会很受影响，希望品牌方可以在这方面多花心思改善。
这款电磁炉有定时预约功能，平常可以定时使用，不用一直蹲守厨房。它的面板设计有超温保护、漏电保护等功能。另外顶部四角有防滑设计，使用的时候可以让机身稳稳放在桌面上，不会随意滑动。